lunes, 9 de mayo de 2016

QUICHE DE ESPINACAS Y RULO DE CABRA








La receta de la quiche de espinacas es muy fácil de preparar y además es un plato
 que lo puedes comer recién hecho o prepararlo con antelación, y con un 
golpe de horno lo tienes listo. Para elaborarlo necesitas muy pocos ingredientes
 y es una manera fácil y deliciosa de comer verdura.











La base de esta quiche es de hojaldre.Reconozco que me encanta todo lo
 que lleva hojaldre, y es que queda tan crujiente recién horneado, que
cualquier receta queda genial. Es una de mis masas preferidas.







A mi esta receta me salva en más de una ocasión para conseguir que mi
hija pequeña se coma la verdura sin protestar.

¿Por qué a los niños les gusta el color verde y la comida verde no?


INGREDIENTES


1 lámina de hojaldre

4 huevos

200 ml. de nata para cocinar

500 gr. de espinacas frescas

queso rulo de cabra

queso mozzarela

sal y pimienta


ELABORACIÓN


Precalentar el horno a 180º C.

Hervir las espinacas, escurrirlas bien
y dejar enfriar completamente.

Engrasar un molde y extender la masa de
hojaldre uniformemente.






Batir los huevos en un bol como para tortilla y
añadir la nata para cocinar.
Salpimentar al gusto.






Repartir las espinacas bien frías sobre el hojaldre.





Añadir la mezcla de huevo y nata y mover el molde
para que se mezcle todo bien.

Repartir mozzarela rayada por encima y los trozos de
queso rulo de cabra.





Hornear durante 30 minutos o hasta que 
el queso esté doradito.


... BE SWEET !!!





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