HUMUS




El humus o paté de garbanzos es una receta muy 
fácil de preparar con un alto valor nutricional
y que sorprende al paladar.




Todos conocemos las excelencias de la dieta mediterránea
para nuestra salud y el humus es una forma de seguirla
muy sabrosa y  que tiene múltiples combinaciones.
Lo podemos "dipear", poner en unas tostadas como
aperitivo o en ensalada.




De una textura cremosa y riquísimo sabor el humus es
un complemento a nuestra dieta muy saludable.


INGREDIENTES


400 gr. de garbanzos cocidos

2 cucharadas de tahina (o de ajonjolí)

1 diente de ajo

zumo de 1/2 limón

sal

pimentón dulce 

un chorrito de aceite de oliva

1/2 cucharadita de comino molido (opcional )


PREPARACIÓN


Poner todos los ingredientes en un vaso batidor y
batir a velocidad máxima, añadiendo poco a poco
el agua necesaria para que quede una pasta, con
cuidado de no pasarse ya que quedará liquida.

Verter en un bol o plato hondo y terminar con un
poco de pimentón dulce, un chorrito de aceite de
oliva y ajonjolí.


... BE SWEET !!!






1 comentario

  1. Esta cocina sana y rápida me facilita mucho la alimentación en casa.Gracias.isaisa.

    ResponderEliminar

Sweets to my Sweet Home © - DISEÑADO POR HERPARK