martes, 11 de octubre de 2016

TRIFLE







El Trifle es un postre de origen inglés que alterna capas de bizcocho mojado 
en zumo de frutas o en algún licor que lo aromatiza, con una crema o nata y 
fruta fresca. En lugar de bizcochos se pueden utilizar lenguas de gato o bizcochitos 
de soletilla. Hay variantes que incluyen gelatina de frutas e incluso chocolate.








También se puede elaborar con las frutas que más te gusten o con
fruta de temporada. Yo he utilizado unas fresitas de Huelva que huelen
a gloria y con frambuesas y moras totalmente de temporada y que además
me encantan. Los bizcochitos los he mojado con Moscatel al que le he 
quitado el alcohol cociéndolo un rato. La nata lleva media vaina de vainilla
que he abierto y raspado para sacar el interior. Un Trifel super aromatizado 
y delicioso.







Para un día  muy especial este postre es ideal y muy sencillo de preparar.
Como lleva mucha fruta es muy ligero y digestivo y la presentación en esta 
típica copa es muy llamativa, aunque también lo puedes montar en copas 
individuales que queda muy bonito.








INGREDIENTES

(para una copa de 20 cm. de diámetro)


8 trozos de bizcocho

400 ml. de nata para montar

250 gr. de fresas

100 gr. de frambuesas 

100 gr. de moras

4 cucharadas de azúcar glas

1/2 vaina de vainilla

Moscatel u otro licor para mojar los bizcochos



ELABORACIÓN



Montar la nata con el azúcar glas y la raspadura de la vainilla.

Mojar ligeramente los bizcochos en el licor al que previamente le
podemos quitar el alcohol hirviéndolo un rato. Colocar en la copa
una capa de bizcochos, a continuación una de fruta y encima la
mitad de la nata. Colocar otra capa de bizcochos y nata. El resto de la
fruta colocarla encima para decorar el Trifle. 

Refrigerar unas 4 horas.



... BE SWEET !!!







2 comentarios

  1. Hola, Sara: Yo hacía algo parecido para los niños pero en versión 'rústica'. Este tiene una pinta bárbara y una presentación muy elegante. Un beso!

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    Respuestas
    1. Hola Isa! Me alegro mucho de que te guste. Es muy socorrido y queda muy bien y como se prepara rápido en un" pis pas" tienes el postre. Un beso linda!

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