Uno de los postres más tradicionales de nuestras gastronomía es
el arroz con leche. Bien fresquito de la nevera es delicioso y
a mi me trasporta a mi más tierna infancia, al campo y a la
las tardes de río y juegos infantiles. El arroz con leche
sabe a amor de abuela y madre.
Tan fácil de preparar y con pocos ingredientes, en media hora
lo tienes listo y se puede aromatizar con canela y limón o
naranja. A mi me gusta un poco caldosito, pero si lo prefieres
más espeso solo tienes que añadir un pelín más de arroz.
Una cucharada de arroz con leche y los ojos cerrados
siempre me devuelven a mi niñez.
INGREDIENTES
1 litro de leche ( lo puedes preparar hasta con desnatada )
1 taza de café de arroz redondo
1 ramita de canela
16 cucharaditas de azúcar
1 peladura de un limón o naranja
ELABORACIÓN
Poner en un cazo la leche, el azúcar, la peladura y la
ramita de canela y llevar a ebullición a fuego medio
5 minutos.
Añadir el arroz y seguir hirviendo a fuego medio durante
20 minutos más removiendo de vez en cuando.
Dejar enfriar bien en la nevera.
... BE SWEET !!!
Mueroooooo es mi postre favorito ponme dos kilosssssss
ResponderEliminarMarchando dos kiloooos !!!!...jejeje
Eliminar