La receta de la quiche de espinacas es muy fácil de preparar y además es un plato
que lo puedes comer recién hecho o prepararlo con antelación, y con un
golpe de horno lo tienes listo. Para elaborarlo necesitas muy pocos ingredientes
y es una manera fácil y deliciosa de comer verdura.
y es una manera fácil y deliciosa de comer verdura.
La base de esta quiche es de hojaldre.Reconozco que me encanta todo lo
que lleva hojaldre, y es que queda tan crujiente recién horneado, que
que lleva hojaldre, y es que queda tan crujiente recién horneado, que
cualquier receta queda genial. Es una de mis masas preferidas.
A mi esta receta me salva en más de una ocasión para conseguir que mi
hija pequeña se coma la verdura sin protestar.
hija pequeña se coma la verdura sin protestar.
¿Por qué a los niños les gusta el color verde y la comida verde no?
INGREDIENTES
1 lámina de hojaldre
4 huevos
200 ml. de nata para cocinar
500 gr. de espinacas frescas
queso rulo de cabra
queso mozzarela
sal y pimienta
ELABORACIÓN
Precalentar el horno a 180º C.
Hervir las espinacas, escurrirlas bien
y dejar enfriar completamente.
Engrasar un molde y extender la masa de
hojaldre uniformemente.
Batir los huevos en un bol como para tortilla y
añadir la nata para cocinar.
Salpimentar al gusto.
Repartir las espinacas bien frías sobre el hojaldre.
Añadir la mezcla de huevo y nata y mover el molde
para que se mezcle todo bien.
Repartir mozzarela rayada por encima y los trozos de
queso rulo de cabra.
Hornear durante 30 minutos o hasta que
el queso esté doradito.
... BE SWEET !!!
Rico rico
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